Ruoka ja viini

Lehtikaali on herkullinen vihannes, jonka suuret lehdet ovat raakana sitkeitä, mutta keitettäessä tai paistettaessa muuttuvat pehmeiksi ja maukkaiksi.

Okra on amerikkalainen nimitys tälle terveelliselle lämpimän ilmaston kasville, joka muistuttaa pientä chilipaprikaa. Muita nimityksiä sille ovat muun muassa bhindi ja kingombo. 

Pak choi eli pinaattikiinankaali on tärkeä osa kiinalaista ruokakulttuuria. Kasvilla on pitkä valkoinen varsiosa ja tummanvihreät lehdet, ja se maistuu kaikin puolin herkulliselta. 

Fenkoli on ehkäpä ainoa kasvis, jonka maku muistuttaa karkkia, sillä siinä on hieman lakritsainen vivahde. Toisin kuin karkit, tämä sipulikasvi on tupaten täynnä vitamiineja ja sen voi valmistaa mitä mielikuvituksellisimmilla tavoilla.

Psykologien mukaan maun lisäksi myös ruuan ulkonäöllä on merkitystä. Siinä tapauksessa punajuuren pitäisi olla jokaisen lempivihannes. Kauniin värinsä lisäksi juurikas myös maistuu maukkaalta ja sen voi valmistaa monin eri tavoin.

Miksi mennä ulos syömään, kun voit valmistaa nämä herkulliset ja ravitsevat ateriat vain 30 minuutissa?

Kesä ei ole täydellinen ilman pavlovaa.

Tämän helpon ja suussa sulavan salaatin valmistamiseen menee vain minuutteja.

Mansikka ja ananas tekevät tästä smoothiesta hedelmäisen ja makean, mutta reseptin juju on kuitenkin manteleissa.

Kuivakaapin peruselintarvikkeella eli oliiviöljyllä on paljon enemmän käyttötarkoituksia kuin ehkä kuvittelet.

Sivut

Tilaa syöte RSS - Ruoka ja viini